食品卫生标准是（）

【名词&注释】

黄曲霉毒素(aflatoxin)、食品毒理学(food toxicology)、法律依据、克山病(keshan disease)、错误认识(erroneous realization)、乳及乳制品(milk and milk products)、芝麻酱(sesame soy)、毒理学安全性(toxicological safety)、卫生管理办法(hygienic regulation)

[单选题]食品卫生标准是（）

A. 评价食品卫生指标的方法
B. 评价卫生管理办法^{(hygienic regulation)}的措施
C. 评价卫生检验方法的程序
D. 评价食品卫生质量的法律依据
E. 评价食品毒理学安全性^{(toxicological safety)}的依据

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[单选题]不属于钙含量丰富的食物是（）

A. 乳及乳制品
B. 猪肝
C. 小虾皮
D. 芝麻酱^{(sesame soy)}
E. 海带

[单选题]对硒的错误认识是（）

A. 硒有保护软骨组织的作用
B. 硒可以降低黄曲霉毒素的损害作用
C. 缺硒可引起克山病
D. 硒即使摄入过量也无害
E. 食物硒的含量和当地水土有很大的关系

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