餐厅服务质量的关联性特点也称（）或整体性。

【名词&注释】

相关性(correlation)、服务质量(qos)、葡萄酒(wine)、关联性、整体性(integrity)、服务员(waiter)、延续性(and furtherance)

[单选题]餐厅服务质量的关联性特点也称（）或整体性。

A. 相关性
B. 协调性
C. 连接性
D. 延续性^{(and furtherance)}

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学习资料：

[单选题]餐后甜酒是以（）为基酒，加入香料、果仁或药材等配制。

A. 蒸馏酒
B. 葡萄酒
C. 啤酒
D. 黄酒

[单选题]我国西餐宴会常见的分菜方式是（）。

A. A、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员^(waiter)端菜上桌
B. B、服务员^(waiter)把装有食品的大银盘端到客人面前，逐一分派
C. C、服务员^(waiter)把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取
D. D、服务员^(waiter)把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派

[单选题]为客人提供试酒服务时，服务员^(waiter)在主人的杯中倒（）的酒，让其品尝。

A. 1∕5
B. 1∕4
C. 1∕3
D. 1∕2

[单选题]平排式的单桌宴会座次是翻译分别在（）和第三宾客的右侧。

A. 主宾
B. 副主宾
C. 女主人
D. 副主人

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