产品出厂检验后的试样应留样，以备复检使用。

【名词&注释】

全面质量管理(total quality management)、质量检验(quality inspection)、质量保证(quality assurance)、保健食品(health food)、工作室(studio)、主要内容(main contents)、半成品(half finished goods)、外包装(outer packing)、统计质量控制(statistical quality control)、认证标志(certification label)

[判断题]产品出厂检验后的试样应留样，以备复检使用。

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学习资料：

[单选题]第二次世界大战以前，质量管理处于（）阶段。

A. 质量检验
B. 统计质量控制^{(statistical quality control)}
C. 全面质量管理
D. 全面质量保证

[单选题]在各种资源中，（）为最根本的资源。

A. 材料
B. 能源
C. 半成品^{(half finished goods)}
D. 人力资源

[单选题]“风筝标志”是（）创立的世界上第一个认证标志^{(certification label)}。

A. 美国
B. 英国
C. 德国
D. 苏联

[单选题]由中国玩具安全认证委员会颁发的安全认证标志^{(certification label)}是（）

A. 长城标志
B. 方圆标志
C. SG标志
D. 萌芽标志

[单选题]保健食品加工主要工作室照度一般不低于（）

A. 100lx
B. 150lx
C. 300lx
D. 1000lx

[多选题]下面所列出的饮料加工工序中，需设置于清洁作业区内的有（）

A. 灌装
B. 外包装^{(outer packing)}
C. 配料
D. 乳酸发酵
E. 菌种培养

[多选题]食品的综合质量包括了（）等主要内容。

A. 产品质量
B. 工程质量
C. 工作质量
D. 服务质量

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