【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、体育锻炼(physical exercise)、相对湿度(relative humidity)、恢复期(convalescence)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、佝偻病(rickets)、硫辛酸(lipoic acid)、晒太阳(bask)
[多选题]佝偻病(rickets)恢复期可使用( )。
A. 口服或肌注维生素D制剂
B. 夏季晒太阳(bask)
C. 加强体育锻炼
D. 矫正畸形
E. 冬季口服维生素AD丸
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学习资料:
[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用
A. 煮熟以后保存
B. 肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%
C. 肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃
D. 分两种方法即冷却和冷冻法保存
E. 肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃
[多选题]下列维生素中,属于B族维生素的是( )
A. 泛酸
B. 烟酸
C. 抗坏血酸
D. 叶酸
E. 硫辛酸(lipoic acid)
[多选题]药物的性味归纳正确的是( )
A. 寒凉属阴
B. 温热属阳
C. 咸甘发散为阳
D. 酸苦涌泄为阴
E. 淡味渗泄为阳
[单选题]患者多梦易醒,醒后不易再睡,心悸,健忘,神疲,面色少华,舌淡苔白,脉细弱。治法为( )
A. 补气活血,镇惊安神
B. 滋阴降火,养心安神
C. 益气镇惊,安神定志
D. 补益心脾,养血安神
E. 以上均不是
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