【名词&注释】
公共设施(public facilities)、卫生间(toilet)、病虫害(diseases and insect pests)、洗涤液(washing solution)、漂白粉、餐饮部、工程部、调度室(dispatch room)、客房服务员(hotel attendants)、一小时(one hour)
[单选题]若客人投诉反映客房送餐的某一食物不洁,作为客房服务员(hotel attendants)你应()。
A. 向客人表示歉意
B. 不予理采,让客人向送餐部反映
C. 免收不洁食物的费用
D. 首先向客人表示歉意,再征得客人同意后通知送餐部重新调换食物
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[单选题]客房内所配备的客用物品,要以客房的类别和()为依据。
A. A、档次
B. B、数量
C. C、规格
D. D、质量
[单选题]产生病虫害的诱因,有些是外界因素给饭店造成的,比如附近有建筑物拆迁和公共设施整修,每天进出各种车辆和物资,()、人员流动,野猫野狗的流窜等。
A. A、外国客人携带的物品
B. B、装修房间
C. C、长期不消毒、打药
D. D、室内通风、光照
[单选题]()是饭店核心区域之一,是饭店的门面,是饭店文化的展示窗口。
A. 餐饮部
B. 前厅
C. 客房
D. 康乐部
[多选题]卫生间的“五巾”是指大浴巾、小浴巾()。
A. 小方巾
B. 面巾
C. 毛巾
D. 地巾
[单选题]工程部维修人员在维修过程中,应每()电话向班组或调度室(dispatch room)汇报维修情况。
A. A.两小时B.一小时(one hour)C.四小时D.三小时
[单选题]国际上根据饭店客房数量划分饭店的类型,一般小饭店的客房数量是()。
A. 200间
B. 300间
C. 150间
D. 100间
[单选题]打扫客房时,工作车应摆放在距房门口()处。
A. A.5cmB.10cmC.15cm
[单选题]去除汗渍的常用方法是:把有汗渍的衣服浸入较浓的食盐水中约3小时,再用()。
A. 洗涤液洗净
B. 冷水漂洗干净
C. 温水漂洗干净
D. 漂白粉洗净
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