食品安全监督管理部门在对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，

【名词&注释】

控制点(control point)、食品安全(food safety)、全过程(whole process)、流程图(flow chart)、ISO9001质量管理体系(iso 9001 quality management system)、有效地(effectively)、第一个(first)、管理部门、合并同类项(packing like terms)、认证标志(certification label)

[判断题]食品安全监督管理部门在对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得获取被抽检方任何利益。

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学习资料：

[单选题]“以质量为中心，领导重视，组织落实，体系完善”是对（）的质量管理的概括。

A. 全员
B. 全过程
C. 全企业
D. 多方法

[单选题]“风筝标志”是（）创立的世界上第一个^(first)认证标志^{(certification label)}。

A. 美国
B. 英国
C. 德国
D. 苏联

[多选题]下面关于关键控制点的描述正确的有（）

A. 通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程
B. 任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤
C. 在HACCP体系中，关键控制点越多，越有利于控制食品危害的发生
D. SSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目；
E. 确定关键控制点时应以生产流程图基础

[单选题]在乳粉生产中，需列为关键控制点的是（）

A. 原料验收
B. 过滤
C. 净化
D. 标准化

[单选题]下面ISO9001质量管理体系与HACCP管理体系整合的原则中哪项是不正确的（）

A. 就宽不就严原则
B. PDCA循环运行模式、持续改进原则
C. 效益最大化原则
D. 合并同类项^{(packing like terms)}原则

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