服务的舒适是指向消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该热情、周

【名词&注释】

乌龙茶(oolong tea)、五粮液、副食品(supplementary foodstuff)、婚姻状况(marital status)、不符合(inconformity)、法国人、独树一帜(his unique)、有助于(helpful to)、餐厅服务员、天气情况(weather situation)

[填空题]服务的舒适是指向消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该热情、周到、（）、礼貌，尊重消费者。

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学习资料：

[单选题]不符合高档宴会摆台要求的是（）。

A. A、餐具摆放位置各异
B. B、各种餐、酒具卫生无破损
C. C、餐具摆放规范
D. D、餐酒用具齐全

[单选题]下列白酒属于清香型的是（）。

A. A、郎酒
B. B、古井贡酒
C. C、双钩大曲
D. D、汾酒

[多选题]五粮液酒以（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。

A. 红高粱
B. 糯米
C. 大豆
D. 大米

[单选题]法国人特别喜爱的副食品是（）。

A. 鱼类
B. 奶酪
C. 蔬菜
D. 蛋类

[单选题]我国黄酒中，17゜～18゜是（）的乙醇含量。

A. 龙岩陈缸酒
B. 绍兴加饭酒
C. 葡萄酒
D. 状元红

[单选题]行销海外的乌龙茶极品——“铁观音”在（）特产中独树一帜^{(his unique)}。

A. 福建
B. 江苏
C. 江西
D. 广东

[单选题]在就餐服务中，服务员恰当地与客人交流谈话，有助于^{(helpful to)}针对性地对客服务，但不能问及客人的（）。

A. 婚姻状况
B. 天气情况^{(weather situation)}
C. 旅游风光
D. 菜肴特点

[单选题]我国儿童易发生（）性贫血。

A. 缺铁或缺钙
B. 缺锌
C. 缺碘
D. 缺氧

[单选题]音响的操作一般是通过按键来完成，放音键的英文表示为（）。

A. PAUSE
B. PLAY
C. POWER
D. REC

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