对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？（）

【名词&注释】

呼吸衰竭(respiratory failure)、临床表现(clinical manifestation)、冠心病、发病率、矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、乙状结肠(sigmoid)、过敏性结肠炎(allergic colitis)、蛋白质营养价值(protein nutritive value)、营养价值评定(evaluation of the nutritional value)

[单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是哪种？（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质

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[单选题]过敏性结肠炎^{(allergic colitis)}的X线表现为（）

A. 乙状结肠^(sigmoid)不规则狭窄
B. 局部结肠不规则挛缩及多发性小龛影
C. 肠袋加深，排钡后见线样征
D. 乙状结肠^(sigmoid)黏膜皱襞破坏
E. 乙状结肠^(sigmoid)内不规则充盈缺损

[多选题]糖尿病临床表现典型症状有（）。

A. A.体重下降B.疲乏C.多饮D.多食E.多尿

[单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}评定

A. C

[多选题]某年的3月至次年的3月，某农村共有102户，计456人，多次发生部分村民头昏、头痛、恶心、呕吐和抽搐，严重者昏迷，强直性惊厥导致呼吸衰竭而死亡，累计发病30人，男性10例，女性20例，合计发病率6.58%，发病涉及12户，死亡7例。

A. A, B, C

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