易发生霉变的食品是（）。

【名词&注释】

发病率、卫生状况(health status)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、机关干部(government officers)、社区卫生(community health)、心脑血管(cardio-cerebrovascular)、散点图(scatter diagram)、统计地图(statistical map)、社区经济状况(community economic situation)

[单选题]易发生霉变的食品是（）。

A. 猪肉
B. 蜜饯
C. 咸菜
D. 饼干
E. 核桃

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学习资料：

[单选题]比较两家医院10年门诊数的增加速度。可选用的统计图为（）。

A. 直条图
B. 构成图
C. 线图
D. 散点图^{(scatter diagram)}
E. 统计地图^{(statistical map)}

[单选题]下列不属于社区保健中社区诊断内容的是（）。

A. 社区保健意识
B. 社区卫生状况
C. 社区经济状况^{(community economic situation)}
D. 社区卫生资源
E. 社区健康水平及存在问题

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于（）。

A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐

[单选题]C是（）。

A. 单不饱和脂肪酸
B. 多不饱和脂肪酸
C. 饱和脂肪酸
D. 类脂
E. 反式脂肪酸

[单选题]下列哪项是现阶段慢性病控制的主要目标（）。

A. 减少发生
B. 控制并发症
C. A+B
D. 改善患者的生活质量
E. A+B+D

[单选题]王某，40岁，某机关干部，每天抽烟3包，也不喜欢锻炼，请问他将来可能比别人更容易得什么病（）。

A. 心脑血管^{(cardio-cerebrovascular)}疾病
B. 糖尿病
C. 肺癌
D. 胃癌
E. 以上都是

[单选题]某女，20岁，血红蛋白10.9g／100ml，应注意增加哪些食物的摄入（）。

A. 蔬菜、水果
B. 粮谷类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 动物内脏

[单选题]一种新疗法可以延长寿命，但不能治愈疾病，于是发生下列哪种情况（）。

A. 该病患病率减少
B. 该病患病率增加
C. 该病发病率增加
D. 该病发病率减少
E. 该病发病率和患病率均减少

[单选题]n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为（）。

A. 1∶1
B. 1∶2～3
C. 1∶4～6
D. 1∶7～8
E. 1∶10～12

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