【名词&注释】
本职工作(appointed task)、服务员(waiter)、适用于(suitable for)
[单选题]()需求是受人尊重的需要。
A. 生理
B. 安全
C. 社交
D. 尊重
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学习资料:
[单选题]摆早餐餐具时,先放餐碟,餐碟的左上方放汤碗,汤碗与餐碟两圆俯视相距()cm。
A. A、0.5
B. B、1
C. C、1.5
D. D、2
[单选题]人饥则求食,渴则求饮,乏则求息,故()需求是人的基本需求。
A. A、安全
B. B、生理
C. C、心理
D. D、受尊重
[单选题]干鲜花适用于宴会餐台和餐厅装饰,但不适宜()台使用。
A. A、散座
B. B、长
C. C、方
D. D、圆
[单选题]()服务是指热爱本职工作的服务员为客人提供超出其所付费用价值的服务。
A. 个性
B. 优质
C. 超值
D. 超前
[单选题]"半干黄酒"表示酒中的()。
A. 糖份还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份
B. 淀粉还未全部发酵成酒精,还保留了一些糖份
C. 脂肪还未全部发酵成酒精,还保留了一些脂类
D. 糖份还未全部发酵成酒精,还存在大量的糖份
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