【名词&注释】
从业人员(jobholder)、环境卫生(environmental sanitation)、葡萄球菌属(staphylococcus)、二次污染(secondary pollution)、甲基汞(methylmercury)、乳杆菌属(lactobacillus)、自然疫源地(natural foci)、国家规定、水俣病(minamata disease)、可追溯管理
[单选题]下列地区不属于自然疫源地(natural foci)的是()
A. 草原
B. 深山
C. 沼泽
D. 荒岛
E. 以上都是
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学习资料:
[单选题]防止生物性二次污染的措施是()
A. 保持动物饲养环境卫生,建立无病畜禽群体
B. 加强动物饲养管理,提高动物抗病能力
C. 实施动物及动物产品可追溯管理
D. 从业人员不得患有国家规定的疾病
E. 加强动物检疫工作,建立无特定疫病区
[单选题]属于腐败菌,在乳品中比较常见的是()
A. 弧菌属
B. 梭菌属
C. 志贺氏菌属
D. 葡萄球菌属
E. 乳杆菌属
[单选题]水俣病(minamata disease)是由于长期摄入被:污染的食物引起的中毒()。
A. 砷
B. 金属汞
C. 铅
D. 甲基汞
E. 镉
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