失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。

【名词&注释】

线粒体(mitochondria)、营养物质(nutrient)、血脑屏障(blood-brain barrier)、肌纤维(muscle fiber)、摄入量、主要成分(main components)、糖酵解(glycolysis)、脑细胞(brain cells)、半乳聚糖(galactan)、可利用(can use)

[单选题]失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。

A. 等渗性脱水
B. 低渗性脱水
C. 高渗性脱水
D. 脱水
E. 中度脱水

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学习资料：

[单选题]完全依赖糖酵解^(glycolysis)提供能量的细胞是（）。

A. 肌纤维
B. 红细胞
C. 白细胞
D. 脑细胞^{(brain cells)}
E. 神经细胞

[单选题]下列哪种物质属于多糖（）。

A. 蔗糖
B. 木糖
C. 果糖
D. 糊精
E. 核糖

[单选题]硝酸盐还原试验的结果如不呈红色，应加入何种试剂方可作出最后判断（）

A. 铝粉
B. 锌粉
C. 肌酸
D. 硫磺
E. 镁粉

[单选题]下列属于可溶性纤维的是（）。

A. 木质素
B. 阿拉伯木糖
C. 木聚糖
D. 果胶
E. 半乳聚糖^(galactan)

[单选题]水是构成身体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（）以上，就会危及生命。

A. 6％
B. 4％
C. 8％
D. 10％
E. 15%

[单选题]中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。

A. 30g
B. 20g
C. 22g
D. 5g
E. 25g

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