葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质，可以防

【名词&注释】

高质量(high quality)、葡萄酒(wine)、单宁酸(tannic acid)、黄酮类化合物(flavonoids)、意大利(italy)、葡萄园(grapery)、托斯卡纳(tuscany)、收割机(harvester)、免疫力。

[判断题]葡萄的果皮或种子含有单宁酸、黄酮类化合物特聚酚类物质，可以防止造成老化或癌症，预防老年痴呆症、高血压、感冒及加强免疫力。

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学习资料：

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A. 水力收割机^(harvester)
B. 手工采摘
C. 化学收割

[单选题]Antinor和Frescobaldi家族是意大利两个古老的贵族家庭，他们以生产高质量的葡萄酒而闻名，他们主要生产哪个地区的葡萄酒？

A. Chianti
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