【名词&注释】
控制点(control point)、经济效益(economic benefit)、食品企业(food enterprises)、食品安全危害(food safety hazard)
[单选题]()下列关于关键控制点的说法正确的是:
A. 关键控制点必须设置关键限值
B. 一个关键控制点控制一个已识别出的危害
C. 通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害(food safety hazard)
D. 每个食品企业都一定会存在关键控制点
查看答案&解析
查看所有试题
学习资料:
[单选题]如果受审核方是获国家产品免检企业,审核员在审核时()
A. 可以直接使用评奖时得到的证据
B. 可以不进行文件初审
C. 可以减少审核人日数
D. 都不可以
[单选题]在制定食品安全方针时,GB/T22000―2006标准未作要求的是()。
A. 与组织在食品链中的作用相适宜
B. 与顾客商定的对食品安全要求
C. 组织的经济效益
D. 法律法规要求
[单选题]组织满足应急准备和响应要求,含义是()。
A. 组织建立了应急准备和响应程序
B. 组织也可以借用其他组织的应急准备和响应程序
C. 以上都不正确
[单选题]特殊审核包括()。
A. 扩大认证范围和提前较短时间通知的审核
B. 扩大认证范围和监督审核
C. 扩大认证范围和复评审核
D. 监督审核和提前较短时间通知的审核
本文链接:https://www.51bdks.net/show/3ennxy.html