【导读】
必典考网发布2022食品风味题库试题共用题干题解析(05.23),更多食品风味题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]()是构成红葡萄酒酚味的一个重要因素。
A. A、酸味B、苦味C、涩味D、鲜味