电位法中常以饱和甘汞电极作参比电极，是因为（）。

【名词&注释】

国家标准、挥发性(volatile)、氯化钾(potassium chloride)、软饮料(soft drink)、白砂糖(sugar)、比重计(hydrometer)、参比电极(reference electrode)、体积小(small volume)

[多选题]电位法中常以饱和甘汞电极作参比电极^{(reference electrode)}，是因为（）。

A. 其电极电位已知准确且恒定
B. 氯化钾浓度不易变化
C. 结构简单
D. 体积小^{(small volume)}

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学习资料：

[单选题]玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是（）。

A. 校正电极
B. 活化电极
C. 清洗电极
D. 检查电极

[多选题]测定铅含量时，在规定的仪器精度和试验方法下没有检测出数据，报出的结果应为（）。

A. 无
B. 未检出
D. 小于指标

[单选题]用普通比重计^(hydrometer)测出的是（）

A. A、相对密度
B. B、质量分数
C. C、糖液浓度
D. D、酒精浓度

[单选题]发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后（）而制得的酒。

A. A、经蒸馏
B. B、不经蒸馏
C. C、加热煮沸
D. D、过滤

[单选题]软饮料生产用的白砂糖，要求菌落总数≤（）个/克。

A. 300
B. 350
C. 100
D. 1000

[单选题]国家标准中规定牛肉中挥发性盐基氮不超过（）mg/kg。

A. 10
B. 20
C. 30
D. 40

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