影响指示剂变色范围的因素有（）等。

【名词&注释】

大肠菌群检测、比重计(hydrometer)、琼脂培养基(agar medium)、氧化硫(sulfur oxides)、指示剂变色范围

[多选题]影响指示剂变色范围的因素有（）等。

A. 溶液的温度
B. 指示剂的用量
C. 指示剂本身的性质
D. 滴定的速度

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学习资料：

[单选题]食品大肠菌群检测中，分离培养基是（）

A. 血琼脂平板培养基
B. 三糖铁琼脂培养基
C. 普通营养琼脂培养基
D. 伊红美兰琼脂培养基

[单选题]用普通比重计测出的是（）

A. A、相对密度
B. B、质量分数
C. C、糖液浓度
D. D、酒精浓度

[单选题]用碘量法测蘑菇罐头中食品中二氧化硫含量时应选用（）指示剂

A. 淀粉
B. 酚酞
C. 甲基橙
D. 次甲基橙

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