一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

【名词&注释】

草酸钙(calcium oxalate)、化合物(compounds)、不科学(unscientific)

[填空题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为

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