【名词&注释】
劳动效率(labour efficiency)、物化劳动(materialized labor)、打破常规(break with convention)、投其所好、国际饭店集团、前所未有(unprecedented)、别出心裁、客房服务员(hotel attendants)、旅游供求关系(tourism supply and demand)、在此基础上(on this basis)
[单选题]关于旅游竞争及其对旅游供求关系(tourism supply and demand)的调节,下列说法错误的是( )。
A. 市场竞争只存在于供给者之间以及供需双方之间
B. 供给者之间的竞争结果使得市场成交价格在较低价位上实现
C. 旅游需求者之间竞争的结果往往使得成交价格在较高价位上实现
D. 市场处于买方市场的话,则成交价格会向下倾斜
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[单选题]综合考虑企业内部条件和外部环境的各种要素,并对此进行系统评价,从中判断出企业的优势、劣势、机遇和威胁,在此基础上(on this basis)寻找并选择最佳经营战略的方法,称为( )。
A. PDCA分析法
B. ABC分析法
C. SWOT分析法
D. ZD分析法
[多选题]饭店服务商品的价值一般由( )组成。
A. 物化劳动的价值
B. 活劳动的价值
C. 历史价值
D. 观念价值
E. 文化价值
[多选题]提供个性化服务,应当在服务的( )方面进行思考和实践。
A. 差异性
B. 共通性
C. 灵活性
D. 超常性
E. 普遍性
[单选题]对国际饭店集团发展进入洲际发展阶段起重要作用的因素是:( )。
A. 民航业的发展
B. 通讯业的发展
C. 世界政治形势的变化
D. 社会的繁荣与稳定
[多选题]饭店员工配置的方法有( )。
A. 按效率定员
B. 按岗位定员
C. 按职责定员
D. 按设备定员
E. 按技能定员
[单选题]对旅行社来说,属于战略层面危机的是( )引起的危机。
A. 旅行社某一产品质量下降
B. 市场环境异常变动
C. 旅行社个别人员违法
D. 旅行社几个核心人员跳槽
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