强心苷易发生（）

【名词&注释】

蛋白质(protein)、乳化剂(emulsifier)

[单选题]强心苷易发生（）

A. 水解
B. 氧化
C. 变旋
D. 晶型转变
E. 蛋白质变性

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[单选题]具有酚羟基的药物易（）

A. 吸潮
B. 晶型转变
C. 水解
D. 氧化
E. 风化

[单选题]HLB值在3～8的表面活性剂适宜用作（）

A. 助溶剂
B. 润湿剂
C. O/W型乳化剂
D. 增溶剂
E. W/O型乳化剂

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