【名词&注释】
骨质疏松症(osteoporosis)、发挥作用、甲状腺素(thyroxine)、关系密切、肠杆菌属(enterobacter)、有害金属元素、硫胺素缺乏(thiamine deficiency)、过敏性皮炎(allergic dermatitis)、直接参与(direct participation)、生长旺盛期(vigorous growth period)
[单选题]硫胺素缺乏(thiamine deficiency)所致疾病是()
A. 光过敏性皮炎(allergic dermatitis)
B. 癞皮病
C. 骨质疏松症
D. 脚气病
E. 佝偻病
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[单选题]食物脂肪的吸收率一般在多少以上()。
A. 95%
B. 85%
C. 70%
D. 80%
E. 90%
[单选题]硒()
A. 在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用,出生前后,生长旺盛期(vigorous growth period)
B. 是合成甲状腺素的关键原料,直接参与(direct participation)糖、脂肪、蛋白质代谢
C. 促进胰岛素激活,通过参与糖、蛋白质代谢,加速生长发育
D. 是骨骼和牙齿的组成成分,调节体内水电平衡
E. 与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关
[单选题]按WHO判定标准,该人属于()
A. 正常
B. 超重
C. 偏胖
D. 偏瘦
E. 肥胖
[单选题]我国人群最常缺乏的维生素是()
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素D
E. 维生素E
[单选题]哪种有害金属元素中毒可引起骨痛病()
A. 汞
B. 铅
C. 砷
D. 镉
E. 氟
[单选题]大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和()
A. 埃希菌属、黄杆属
B. 埃希菌属、克雷白菌属
C. 克雷白菌属、假单胞菌
D. 沙雷菌、埃希菌属
E. 克雷白菌属、沙门菌
[单选题]下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加()
A. 钙、氯、钠、钾
B. 铁、锌、铬、锰
C. 钙、铁、锌、碘
D. 铜、钙、碘、硒
E. 钙、铁、锌、硒
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