餐饮有形产品质量包括（）的质量。

【名词&注释】

少数民族(minority)、职业道德(professional ethics)、产品质量

[多选题]餐饮有形产品质量包括（）的质量。

A. 餐饮设施设备
B. 菜点酒水
C. 职业道德
D. 客用品
E. 服务环境

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学习资料：

[单选题]根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。

A. A、地方菜
B. B、少数民族菜
C. B、官府菜
D. D、宫廷菜

[单选题]在饮食服务经营中，任何一项活动都是在完成两个主要的营销功能，其中一个是（）。

A. A、只要让顾客购买即可
B. B、创立产品名牌
C. C、发现顾客需要
D. D、创立餐厅声誉

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