人体内不能合成维生素C，其原因是（）。

【名词&注释】

需要量(requirement)、绿色蔬菜(green vegetable)、动物性食品(animal food)、佝偻病(rickets)、海水鱼(marine fish)、脚气病(beriberi)、鱼肝油(cod liver oil)、核黄素缺乏(riboflavin deficiency)、大多数(most)

[单选题]人体内不能合成维生素C，其原因是（）。

A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP—葡萄糖酸焦磷酸化酶

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学习资料：

[单选题]维生素D的良好来源是（）

A. 猪肉
B. 水果
C. 海水鱼、肝脏、蛋黄和鱼肝油^{(cod liver oil)}
D. 人奶和牛奶
E. 绿色蔬菜

[单选题]维生素的共同特点除外（）。

A. 虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用
B. 都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中
C. 它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量
D. 大多数^(most)维生素不能在体内合成，也不能储存于组织中
E. 常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物

[单选题]能保持维生素B6较稳定的环境是（）。

A. 遇光线
B. 遇热
C. 碱性溶液
D. 酸性溶液
E. 中性环境

[单选题]核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}可引起（）。

A. 腹泻
B. 脚气病
C. 脂溢性皮炎
D. 毕脱氏斑
E. 佝偻病

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