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矿物质题库2022试题案例分析题解析(07.28)

来源： 必典考网    发布：2022-07-28     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布矿物质题库2022试题案例分析题解析(07.28)，更多矿物质题库的答案解析请访问必典考网营养（师）题库频道。

1. [单选题]能促进非血红素(non-heme)铁(heme iron)吸收的有（）。

A. 植酸
B. 鱼肉
C. 磷酸盐
D. 抗酸药
E. 多酚类


2. [单选题]锰的生理功能是（）。

A. 作为金属酶的组成成分
B. 作为酶的激活剂
C. 参与超氧阴离子转化
D. 参与碳水化合物的代谢及蛋白质、核酸的合成
E. 以上全是


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