对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（

【名词&注释】

牛磺酸(taurine)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、生理功能(physiological function)、摄入量、色氨酸(tryptophan)、异亮氨酸(isoleucine)、组氨酸(histidine)、轻体力劳动(light activity)

[单选题]对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。

A. E

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]为维持蛋白质代谢正常，60kg成年男子（轻体力劳动^{(light activity)}），膳食中每日需补充蛋白质75g，其中优质蛋白质应有（）。

A. 10g左右
B. 25g左右
C. 40g左右
D. 50g左右
E. 60g左右

[单选题]人体每天更新蛋白质的量为（）。

A. 36%
B. 9%
C. 3%
D. 26%
E. 46%

[单选题]测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质的含量为（）。

A. 24g
B. 64g
C. 25g
D. 18g
E. 36g

[单选题]以下为人体非必需氨基酸的是（）。

A. 色氨酸^(tryptophan)
B. 苏氨酸
C. 蛋氨酸
D. 精氨酸
E. 赖氨酸

[单选题]参与肌酸合成的是（）。

A. 牛磺酸
B. 亮氨酸
C. 酪氨酸
D. 谷氨酰胺
E. 精氨酸

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3ddgyr.html