礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，言语（）态度诚恳热情

【名词&注释】

总体设计(overall design)、劳动强度(labor intensity)、饮食习惯、培训评估(training evaluation)、乌龙茶(oolong tea)、铁观音、供给量、工作中的、紧压茶(compressed tea)、兴旺发达

[单选题]礼貌在服务工作中的表现是，举止端庄文雅，言语（）态度诚恳热情。

A. A、刻薄
B. B、谦虚恭敬
C. C、单调
D. D、粗俗

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]培训的步骤为（）和不断辅导。

A. A、制定培训计划、实施培训、培训需求分析、培训评估
B. B、实施培训、制定培训计划、培训需求分析、培训评估
C. C、制定培训计划、实施培训、培训评估、培训需求分析
D. D、培训需求分析、制定培训计划、实施培训、培训评估

[单选题]（）做法不符合财产管理制度。

A. A、熟人借用餐厅用具可不写借条
B. B、所有设备应专人管理
C. C、设备损坏有记录
D. D、建立财产登记卡

[单选题]日常生活中，人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和（）几种。

A. A、龙井茶
B. B、铁观音
C. C、碧螺春
D. D、紧压茶^{(compressed tea)}

[单选题]古典英式宴会厅的典型特征是有深色的护墙板，墙面与壁炉的装饰协调，家具以典雅庄重，（）为造型的主基调。

A. A、线条粗犷
B. B、复杂的曲线
C. C、简明的直线
D. D、复杂的几何形状

[多选题]西方人认为（）是新生命和兴旺发达的象征。

A. 鸡蛋
B. 兔子
C. 狗
D. 小鸟

[多选题]平衡膳食的总体设计首先应根据就餐人员的（）确定每月（或每餐）的各种营养素的供给量标准

A. 饮食习惯、个人要求
B. 自己喜好、个体特性
C. 年龄、性别
D. 劳动强度、生理状况

[单选题]餐厅服务员在服务中运用语言的情感因素可以提高企业（）。

A. 名誉
B. 利益
C. 效益
D. 信誉

[单选题]消费的规律性较强，消费需求往往有一定的计划性，消费需求的目的明确，具有一定的选择性，这是指（）消费。

A. 生理性
B. 理智性
C. 传统性
D. 想像性

本文链接：https://www.51bdks.net/show/3d6ppy.html