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QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截止201

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  • [单选题] QFA集团是一家以经营传统特色包子为主的餐饮连锁企业。截止2012年,该集团旗下连锁店已经发展到170家,年销售包子2亿个,年均消费3000万人次。为了解决连锁店包子品味不一致问题,QFA集团投资500万元建成馅料加工配送中心。配送中心统一加工制作、配送包子馅料,将全部连锁店纳入统一配送范围。配送中心每日按各个门店前一日下达的订单进行生产,然后当日完成配送,产成品库存为零。为了控制原材料库存持有成本,QFA集团原材料供应采用“寄售”的模式。由于该集团具有很高的市场美誉度,供应商能接受。QFA集团所有的调味料都有稳定的市场供应保证,因而在调味料的库存控制中主要采用固定订购量系统进行控制。 根据以上资料,回答下列问题:

  • QFA集团在原材料库存持有成本控制方面通过"寄售"来大幅度降低( )成本。

  • A. 空间
    B. 资金
    C. 库存服务
    D. 库存风险

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  • 学习资料:
  • [单选题]对供应商进行认证评估的方法有多种,最重要的方法是( )。
  • A. 线性权重法
    B. 层次分析法
    C. 加权评分法
    D. 直观判断法

  • [多选题]供应商认证的标准中,作业成本主要包括( )。
  • A. 仓储成本
    B. 资金成本
    C. 处置成本
    D. 操作成本
    E. 维修成本

  • [单选题]关于商品流通企业战略动态性的特点,正确的理解是( )。
  • A. 以企业的全局为对象,规定企业的总体行动
    B. 谋划如何与竞争对手抗衡
    C. 对企业目标和行动进行原则性、概括性规定
    D. 环境发生重大变化时对战略进行调整

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