啤酒的麦芽汁的制备过程实际上就是（）过程。

【名词&注释】

电子仪器(electronic instrument)、抗生素、有机溶剂(organic solvent)、冷却器(cooler)、不锈钢管(stainless steel tube)、仔细观察(careful observation)、实际上(actually)、自动式(automatic system)、生产厂(production factory)

[单选题]啤酒的麦芽汁的制备过程实际上^(actually)就是（）过程。

A. 糊化
B. 糖化
C. 液化
D. 固定化

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[单选题]常作为生产菌种和科研材料的细菌群体，应该是代谢旺盛、个体形态和生理特性比较稳定的。所以应选择在它的（）

A. 迟滞期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期

[单选题]目前为止，我国抗生素生产厂^{(production factory)}大部分使用（）

A. A、套管式冷却器
B. B、不锈钢管管材的喷淋设备
C. C、喷淋冷却器
D. D、自动式^{(automatic system)}冷却器

[单选题]检查喷淋冷却器的严密度，有水压试漏法和（）法

A. A、人眼仔细观察
B. B、空气气压试漏
C. C、电子仪器检测
D. D、有机溶剂试漏

[单选题]Luedeking-Piret模型根据细胞生长与产物形成是否偶联分为三种类型，其中偶联型（）。

A. A、α>0，β＝0
B. B、α＝0，β>0
C. C、α>0，β>0
D. D、α＜0，β＜0

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