配料较粗，营养丰富，完全，C/N合适，原料来源充足，质优价廉，

【名词&注释】

发酵培养基、活性中心(active center)、有利于(beneficial to)、成本低(low cost)、质优价廉、酶催化活性(enzymatic activity)

[单选题]配料较粗，营养丰富，完全，C/N合适，原料来源充足，质优价廉，成本低，有利于大量积累产物。这些是（）的一般特点。

A. 选择培养基
B. 保藏培养基
C. 种子培养基
D. 发酵培养基

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[单选题]一般来说，固定化酶相对于游离酶，其活力会（）。

A. A、偏移
B. B、提高
C. C、下降
D. D、不变

[多选题]下列关于酶的活性中心的叙述哪一项是不正确的？（）

A. A、酶分子中决定酶催化活性^{(enzymatic activity)}的结构区域
B. B、酶的活性中心都包含有辅酶
C. C、所有抑制剂都与活性中心结合
D. D、酶的活性中心都含有金属离子
E. E、所有酶一旦被合成，就自行构成活性中心

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