【名词&注释】
组织机构(organization)、经济价值(economic value)、收益率(return)、服务态度(service attitude)、购买者(buyer)、客房出租率(room occupancy rate)、客房部、工程部、相互配合(interwork)、非营利型(non-profit-seeking)
[多选题]客房部与工程部的业务关系主要包括()等方面。
A. A、安排维修
B. B、相互配合(interwork)
C. C、简单保养
D. D、交叉培训
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学习资料:
[单选题]某饭店当日房态为:住客房120间,走客房20间,可售房60间。则当日客房出租率为()%。
A. A、120
B. B、80
C. C、60
D. D、20
[单选题]计算客房收益率的公式是()。
A. A、出租率*平均房价
B. B、出租率/平均房价
C. C、出租率*房价实现率
D. D、出租率/房价实现
[单选题]饭店员工在其服务过程中对时间概念和工作节奏的把握是指()
A. 服务方式
B. 服务态度
C. 服务技巧
D. 服务效率
[单选题]通过获取并利用饭店提供的资源进而获取某种经济价值和利益的购买者属于()。
A. A、家庭客户
B. B、非营利型(non-profit-seeking)组织机构用户
C. C、零散客人
D. D、营利型组织机构用户
[多选题]客房的基本服务是()
A. 整理客房服务
B. 开夜床服务
C. 微型酒吧服务
D. 借用物品服务
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