【名词&注释】
质量检查(quality inspection)、客观原因(objective cause)、行为规范(code of conduct)、交接班(shifting of duty)、记录本、清洁卫生(cleaning and health)、棉织品(cotton fabrics)、备用金(fund of disbursement)
[填空题]酒店如果因客观原因无法提供正餐服务,须报()。
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[单选题]酒店前台应按客人要求为客人提供换房服务,以下关于换房服务的叙述不准确的是哪项()?
A. 前台在换房安排时应先考虑同楼层同房型的房间,方便客人的同时尽量避免房价纠纷
B. 前台为客人办理完换房手续后,应为客人提供行李服务;
C. 换房操作结束后,前台应整理客帐资料,将原客账袋内的资料和《房间/房价变更单》白联放入新的客账袋(红联)
D. 如在换房过程中涉及到投诉,前台应及时报告当班经理,由当班经理负责处理
[单选题]下列选项中属于前台备用金(fund of disbursement)交接规范的是哪一项()?
A. 酒店须按照“责任分明、长缴短补”的原则交接,不得有任何不明的长款或短款;
B. 前台必须每班进行清点、交接,遇差异或不详之处要及时提出并解决;
C. 交接班双方须在《前台交接记录本》上签字确认后方可下班;
D. 所有选项皆对
[单选题]下列属于公司总查对酒店的质量检查检查项目的是哪项()?(1)硬件设施(2)清洁卫生(cleaning and health)(3)客房棉织品(cotton fabrics)(4)行为规范(5)基础管理(6)客房硬件专项检查(五金生锈、发霉腐烂、破损变形、严重污渍)(7)“404”管理规范(审核/审批制度)(8)服务案例
A. (1)(2)(3)(4)(5)(7)(8)
B. (2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)
C. (1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)
D. (2)(3)(4)(5)(6)(7)
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