酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下：把袋装纯牛

【名词&注释】

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[单选题]酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下：把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶，加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖，在适宜温度下放置一定时间，液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的"某种物质"最有可能是( )。

A. 小苏打
B. 成品酸奶
C. 啤酒
D. 草莓汁

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学习资料：

[单选题]信息的发送者与信息的接受者之间的信息相互作用过程是( )。

A. 信息传播
B. 人际沟通
C. 人际吸引
D. 人际关系

[多选题]党的十六大报告进一步明确的现阶段党的教育方针？（10分）

A. 坚持教育为社会主义现代化建设服务（2分），为人民服务（2分），与生产劳动和社会实践相结合（2分），培养德智体美全面发展的社会主义建设者和接班人（4分）。

[单选题]未成年人保护工作应当遵循的原则不包括( )。

A. 尊重未成年人的人格尊严
B. 教育与保护相结合
C. 儿童权利优先
D. 适应未成年人身心发展的规律和特点

[多选题]作为一名教师，你认为应该如何建立良好的师生关系？（10分）

A. (1)要树立正确的学生观。（2分）(2)建立教师威信。（2分）(3)要善于同学生交往。（2分）(4)发扬教育民主，倾听学生意见。（2分）(5)提高教师自身素质。（2分）(6)正确处理师生矛盾。（2分）（答满五条即可得满分）

[多选题]杜威实用主义所提倡的主要教育观点有( )。

A. 学校即社会
B. 教育即生活
C. 以儿童为中心
D. 从做中学

[单选题]推理能力是指（ ）。

A. 演绎论证能力
B. 运算能力
C. 合情推理能力和演绎推理能力
D. 图形分析能力

[单选题]"关键期"的存在表明了个体身心发展具有( )的特征。

A. 差异性
B. 连续性
C. 不平衡性
D. 顺序性

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