2022食品生物技术题库模拟系统166

1. [单选题]多数II类限制酶反应最适PH是（）

A. PH：2-4
B. PH：4-6
C. PH：6-8
D. PH：8-10
E. PH：4-10

2. [单选题]获得优势菌种必须具备的条件（）①有一种能保存的菌种转移到存活力能达到最大的复活培养基上的方法；②有一个不引起种子染菌的接种场所；③具有定量判断种子质量标准的方法；④具有定量测定菌种一系列生理状态变化的方法；⑤选择能满足种子扩大培养的容器和其他环境条件。

A. A、①③⑤
B. B、①②④⑤
C. C、①②③④⑤
D. D、①③④⑤

3. [单选题]下列能用来灭芽孢的是（）

A. A、70%酒精
B. B、75%酒精
C. C、新洁尔灭
D. D、干热灭菌

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