【名词&注释】
老年人(aged)、食物链(food chain)、农药污染(pesticide pollution)、消耗量(consumption)、低浓度(low concentration)、新中国成立(founding of new china)、基础上(basis)、日摄入量(daily intake)、全国性的(natl)、生物浓缩(bioconcentration)
[单选题]下列关系正确的是()
A. EAR
B. EAR>RNI>UL
C. EAR
D. RNI
E. UL
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[单选题]老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜,50~60岁老年人每日摄入量(daily intake)约为()kJ(kcal)
A. 7.53~9.20(1800~2200)
B. 7.10~8.80(1700~2100)
C. 8.00~13.00(1900~3100)
D. 小于7.10(1700)
E. 以上都不对
[单选题]新中国成立以来,我国先后进行了()次全国性的(natl)营养调查
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6
[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25()
A. 10%
B. 14%
C. 12%
D. 16%
E. 17%
[单选题]膳食中钙的最好来源是()
A. 奶类及其制品
B. 海带
C. 蛋黄
D. 虾皮
E. 骨头汤
[单选题]DRIs是在下列哪项的基础上(basis)发展而来的()
A. EAR
B. RNI
C. AI
D. UL
E. RDA
[单选题]人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是()
A. 通过食物链的逐级稀释,对人体产生微小的不良效应
B. 通过食物链的逐级稀释,对人体不产生不良效应
C. 通过食物链的逐级浓缩,对人体产生严重的不良效应
D. 农药不会通过食物链影响到人的健康
E. 以上说法都不对
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