【名词&注释】
花青素(anthocyanin)、黄酮类化合物(flavonoids)、共轭体系(conjugated system)、助色团(auxochrome)
[判断题]黄酮呈色的生色团是整个大的共轭体系,助色团(auxochrome)是OCH3,-OH基团。
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学习资料:
[单选题]不属于黄酮类化合物的是:()
A. A、花色苷
B. B、类黄铜
C. C、花青素
D. D、单宁
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