【名词&注释】
普洱茶(puer tea)、茶叶出口量
[单选题]杀青叶适度的标志之一是()。
A. A、叶色鲜绿水份少
B. B、叶色暗绿水份少
C. C、香气消失
D. D、青气增加
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学习资料:
[单选题]我国茶叶出口量最多的是()。
A. A、红茶
B. B、花茶
C. C、白茶
D. D、普洱茶
[单选题]广东大叶青的闷黄时间在()
A. 杀青后闷黄————沩山白毛尖
B. 揉捻后闷黄————北港毛尖,鹿苑毛尖,广东大叶青,温州黄汤
C. 毛火后闷黄————黄大茶
D. 闷炒交替进行————蒙顶黄芽“三闷三炒&rdquo
[单选题]判断鲜叶匀净的方法,在生产上常采用的是()
A. 分析芽叶机械组成
B. 感观判断
C. 都不是
D. 称重法
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