【名词&注释】
牛磺酸(taurine)、老年人(aged)、需要量(requirement)、甘氨酸(glycine)、母乳喂养(breast feeding)、发生率、动物性食品(animal food)、酪氨酸(tyrosine)、黏膜通透性、组氨酸(histidine)
[单选题]母乳喂养的婴幼儿添加辅食,从第几个月开始最好()
A. 1个月
B. 2个月~3个月
C. 4个月~6个月
D. 7个月~8个月
E. 12个月后
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学习资料:
[单选题]用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中()。
A. 蛋白质含量高
B. 酪蛋白比例过高
C. 饱和脂肪酸过高
D. 含有一种对热稳定的蛋白质,可引起肠黏膜通透性改变
E. 乳糖含量较低
[单选题]婴儿早期肝脏功能还不成熟,但不需要由食物提供的有()。
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸(tyrosine)
C. 牛磺酸
D. 甘氨酸
E. 组氨酸(histidine)
[单选题]中、老年人膳食脂肪酸中亚油酸应占总能量的()。
A. 5%
B. 6%
C. 3%
D. 4%
E. 2%
[单选题]某妊娠妇女,妊娠反应强烈,不愿吃动物性食品(animal food),只吃水果和谷类食物,至妊娠中期,该孕妇感到手脚麻木,关节痛,并有“抽筋”现象。
A. B
[单选题]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。
A. B
[单选题]钙需要量最高的人群是()。
A. 婴幼儿
B. 青少年
C. 孕妇、乳母
D. 成年男子
E. 老人
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