餐厅服务员初级题库2022考试试题库(2Q)

1. [单选题]西餐摆台中，摆放展示盘时，盘内的店徽图案要端正，盘边距桌边（）

A. A、1cm
B. B、1.5cm
C. C、2cm
D. D、2.5cm

2. [单选题]当客人进入餐厅时，第一个与客人打交道的是（）

A. A、迎宾员
B. B、服务员
C. C、餐厅经理
D. D、餐厅领班

3. [单选题]宾客走进餐厅主要是满足（）方面的要求。

A. 饮食
B. 休息
C. 安全
D. 娱乐

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