【名词&注释】
安全性(safety)、杀菌剂(fungicide)、毒理学(toxicology)、食物中毒(food poisoning)、管理方法、干燥剂(desiccant)、危险性分析(hazard analysis)、有害化学物质(harmful chemical substance)、化学保鲜剂(chemical preservative formula)、手少阴心经
[多选题]与痹病关系最为密切的外邪有( )
A. 风
B. 寒
C. 暑
D. 湿
E. 燥
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学习资料:
[多选题]以下属于医院基本膳食的是( )。
A. 普食
B. 流食
C. 试验膳食
D. 代谢膳食
E. 治疗膳食
[多选题]食品卫生学的研究方法有( )。
A. 食品卫生学检验方法
B. 食品毒理学方法
C. 食品安全性评价方法
D. 危险性分析(hazard analysis)方法
E. 行政与法制监督管理方法
[多选题]按化学保鲜剂(chemical preservative formula)保鲜机制的不同,可将其分为( )。
A. 防腐剂
B. 杀虫剂
C. 抗氧化剂
D. 干燥剂
E. 杀菌剂
[单选题]具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是( )
A. 别络
B. 经别
C. 奇经
D. 经筋
E. 手少阴心经
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