2023高级卫生专业技术资格考试（副高）临床医学检验临床基础检验(副高)模拟考试35

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、十二指肠(duodenum)、胃蛋白酶(pepsin)、食物残渣(food residue)

[单选题]粪便中见到较多的食物残渣^{(food residue)}，可能是由于

A. 缺乏脂肪酶或胃蛋白酶
B. 缺乏内因子
C. 缺乏胃酸
D. 缺乏十二指肠液
E. 缺乏胰酶

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