2023营养与食品卫生(副高)模拟考试冲刺试题78

【名词&注释】

抑制剂(inhibitor)、酶活性中心(enzyme active center)

[单选题]关于酶活性中心的叙述，正确的是（ ）

A. 都有辅酶作为结合基团
B. 有些酶可以没有活性中心
C. 都有金属离子
D. 都有特定的空间构象
E. 抑制剂都作用于活性中心

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