下列哪一个是发酵粉的正确组成（）

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、酒石酸(tartaric acid)、碳酸钠(sodium carbonate)、碳酸氢铵(ammonium bicarbonate)、发酵粉

[单选题]下列哪一个是发酵粉的正确组成（）

A. A．硝酸和碳酸钠；
B. 酒石酸和碳酸铜；
C. 柠檬酸和碳酸钠；
D. 柠檬酸和碳酸氢铵。

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