2023高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)专项练习每日一练(05月11日)

【名词&注释】

氨基酸模式(amino acid pattern)、最接近(immediateness)、蛋白质氨基酸(protein amino acid)

[单选题]与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是

A. 大豆
B. 鱼
C. 乳
D. 鸡蛋
E. 肉

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