2023高级卫生专业技术资格考试（正高）临床营养(正高)专项练习每日一练(01月12日)

【名词&注释】

葡萄糖(glucose)、碳水化合物(carbohydrate)、半乳糖(galactose)

[多选题]碳水化合物的吸收形式为单糖，其中吸收速率最快的是

A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 甘露糖
D. 核糖
E. 半乳糖

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