色谱是通过组分在（）和（）之间的分配比的差异进行分离的。

【名词&注释】

动植物油脂(animal and vegetable oil)

[填空题]色谱是通过组分在（）和（）之间的分配比的差异进行分离的。

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学习资料：

[单选题]动植物油脂在空气中长时间放置而产生一种难闻的“哈喇”味，这是由于油脂发生了下列变化（）

A. 油脂被水解
B. 油脂被氧化
C. 油脂被还原
D. 油脂加成

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