【名词&注释】
亚硫酸钠(sodium sulfite)、环己烷(cyclohexane)、比色法(colorimetry)、离子反应(ionic reaction)、荧光法(fluorescence method)、碘化物(iodide)、罐头食品、紫红色(mauve)、碘化钾溶液(ki solution)、氯化亚锡溶液
[单选题]锡是罐头食品的必测项目,国标规定,锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是()。
A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚
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学习资料:
[单选题]国标方法(GB50099-1985)中淀粉测定的第一法是()。
A. 酸水解洪
B. 酶水解法
C. 高效液相法
D. 紫外分光光度法
E. X线衍射法
[单选题]国标规定,二硫腙比色法测锌时,防止铜、汞、铅、铋与镉离子干扰的试剂为()。
A. 硫代硫酸钠溶液,用乙酸调至pH4.5~5.5
B. 碘化钾溶液(ki solution)
C. 氯化钠溶液
D. 氯化亚锡溶液
E. 亚硫酸钠溶液
[单选题]用于测定水中甲醛的方法是()。
A. 二氨基萘荧光法
B. 二硫腙分光光度法
C. 二苯碳酰二肼分光光度法
D. 4-氨基-3-联氨-5-巯基-1,2,4-三氮杂茂分光光度法
E. N,N-二乙基对苯二胺分光光度法
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