（）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又

【名词&注释】

经营性、主要任务(major task)、意大利式(italiante)

[单选题]（）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又能显示其讲究优雅的特点。

A. 美式服务
B. 英式服务
C. 俄式服务
D. 意大利式

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学习资料：

[单选题]经营性餐厅的主要任务是出售（）。

A. A.服务、菜肴B.环境、菜肴C.饮料、菜肴D.环境、菜肴、服务

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