以下关于酒的描述正确的是：（）

【名词&注释】

酿酒业(liquor industry)

[多选题]以下关于酒的描述正确的是：（）

A. A．酒的重要成分是醇
B. 在国际酿酒业中，酒度在温度为25摄氏测试
C. 酒具有医药的功能
D. 发酵只能使酒精含量达到15%

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