酸性乳饮料需用1M氢氧化钠将pH值调至（）。

【名词&注释】

氢氧化钠(sodium hydroxide)、胶体金(colloidal gold)、作业指导书(execution instructor)、难以确定(difficult to determine)、金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、碱基组成(base composition)、葡萄球菌肠毒素检测

[单选题]酸性乳饮料需用1M氢氧化钠将pH值调至（）。

A. A、6.8-7.0
B. B、6.7-7.0
C. C、6.9-7.0
D. D、6.5-7.5

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[单选题]分离出某病毒核酸的碱基组成^{(base composition)}为：A=27%；G=23%；C=23%；T=27%。该病毒（）。

A. 一定是单链DNA病毒
B. 一定是双链DNA病毒
C. DNA病毒
D. RNA病毒

[单选题]某物种基因组中编码蛋白质的基因有30，000个，由此推测此物种拥有蛋白质（）。

A. A、约30，000种
B. B、少于30，000，因为许多蛋白质是由多条肽链组成
C. C、比30，000稍多，因为有些多肽经过酶解会产生几个有不同功能的片段
D. D、多于30，000，因为一个基因可以编码多种蛋白质
E. E、难以确定，要靠实验来验证

[单选题]金黄色葡萄球菌肠毒素检测作业指导书--胶体金免疫层析法检出限为（）PPB。

A. A、1-5
B. B、1-10
C. C、1-15
D. D、1-20

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