【名词&注释】
差异性(difference)、局限性(limitation)、制冷系统(refrigeration system)、供配电系统(power supply system)、被动性(passivity)、工作量(workload)、出发点(starting point)、同时性(simultaneity)
[填空题]酒店中设备的功能各不相同,以此来分类可分为()、()、供热系统、()、通风系统。
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学习资料:
[单选题]饭店各岗位设置的出发点(starting point)是()
A. 按需设岗位
B. 按人设岗位
C. 按工作量(workload)多少设岗位
D. 按工作流程设岗位
[单选题]饭店服务的众多特点中造成饭店对需求波动产生局限性和被动性的一项是()
A. 无形性
B. 差异性
C. 不可储存性
D. 生产和销售同时性(simultaneity)
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